미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 오늘의 영단어 - swipe : 신랄한 비판: --에게 일격을 가하다호랑이도 제말 하면 온다 , 어떤 자리에서, 마침 이야기에 오른 바로 그 사람이 나타났을 때에 이르는 말. 고기는 씹어야 맛을 안다 , 겉으로 핥는 것처럼, 일을 건성 보아서는 그 참뜻을 모른다는 말. 함께 가자고 다른 사람을 설득할 때, 당신이 가는 곳에 대한 강한 확신을 가져야 한다. 콜럼버스가 신세계를 발견했을 때 그랬던 것처럼 말이다. 그리고 만일 당신에게 열정과 확신이 있다면 성공한 존재가 되기가 훨씬 쉬워질 것이다. 당신 자신이 고무되어 있고 그 일에 대해 열정적이라면 다른 사람들의 마음을 움직일 가능성도 그만큼 커진다. -테드 터너(AOL 타임 워너 회장) 안심하면서 먹는 한 조각 빵이 근심하면서 먹는 잔치보다 낫다. -이솝 자기 자신을 발견하라. 자기 자신을 누구보다도 잘 알고 있으면서 실제로는 잘 파악하지 못하고 있다. 자신을 잘 파악한 사람이 진정한 자신을 발견한 사람이다. -알랭 오늘의 영단어 - distress : 심통, 비탄, 고민: 괴롭히다, 슬프게 하다오늘의 영단어 - petticoat : 페티코트(스커트안에 입는), 여성복, 여성의, 스커트모양의실제로 꼭 필요한 것은 많지 않다는 것을 잘 알아두어라. 절대적으로 필요한 것은 거의 없다. 당신에게 꼭 필요한 것은 몇 가지일 뿐 대부분은 당신이 가지고 싶어하는 것이다. 엄밀히 말한다면 당신이 필요하다고 적어 놓은 목록의 대부분은 단지 가지고 싶어하는 것에 지나지 않을 수도 있다. 현재 이 순간을 살아가고, 당신이 이미 가지고 있는 것에 감사한다면 당신은 확실히 모든 것을 다 가질 수 있을 것이다. -어니 J. 젤린스키