비타민 E나 C는 항산화작용은 있지만 산화한 것을 원상태로 환원시키는 힘은 없다. 그러나 셀레늄에는 이러한 작용이 있어서 치병에 효과를 더하게 된다. 셀레늄은 현미와 밀기울에 많이 들어 있는 성분이다. -김해용 백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 남자가 장성하거든 풍류나 술먹기를 배우지 못하게 하고, 여자가 장성하거든 놀러 다니지 못하게 하라. -명심보감 Look on the bright side. (좋은 점을 보려고 해라. 긍정적으로 생각해라)오늘의 영단어 - potentially : 잠재적으로, 앞으로 가능성이 있게여자는 남자보다 육감이 빠르다. -탈무드 오늘의 영단어 - conscience : 양심, 도의심, 도덕관념, 의식, 자각신념이 강한 사람이 성공한다. -슐러 자신보다 능력있는 사람들에게 조언을 구하라. -로버트 H. 슐러 오늘의 영단어 - pickpocket : 소매치기